Еда - Досье — Новости, аналитика, геополитика. Взгляд на события в России и мире https://dosie.su/ ru Аренда кофемашин и их ремонт: экономичное решение для бизнеса и дома https://dosie.su/eda/80211-arenda-kofemashin-i-ih-remont-ekonomichnoe-reshenie-dlya-biznesa-i-doma.html https://dosie.su/eda/80211-arenda-kofemashin-i-ih-remont-ekonomichnoe-reshenie-dlya-biznesa-i-doma.html https://dosie.su/eda/80211-arenda-kofemashin-i-ih-remont-ekonomichnoe-reshenie-dlya-biznesa-i-doma.html Wed, 24 Apr 2024 22:35:32 +0300 index
Аренда кофемашин имеет ряд преимуществ по сравнению с покупкой. Она позволяет выбрать подходящую модель без крупных единовременных вложений. Также арендодатель берет на себя все заботы по ремонту и замене техники в случае поломки. Клиенту остается лишь регулярно оплачивать аренду по фиксированной ставке.

Виды кофемашин для аренды



На рынке услуг по аренде представлены кофемашины различных типов и модификаций. Специалисты рекомендуют обращать внимание на следующие характеристики оборудования:


  • Полуавтоматические или автоматические модели. Первые требуют участия баристы в процессе приготовления, вторые полностью автоматизированы.

  • Наличие встроенной кофемолки для помола свежих зерен непосредственно перед варкой.

  • Автоматический или механический капучинатор для взбивания молочной пенки.

  • Одно- или двухгруппные моделями для большей производительности.



У каждого типа есть свои достоинства и недостатки. Например, полуавтоматы позволяют вручную регулировать вкус напитка, но требуют определенных навыков. В свою очередь, автоматы проще в эксплуатации, но не столь универсальны.

Арендные компании регулярно пополняют свой парк техникой данного швейцарского производителя, позволяя клиентам взять Franke в аренду и оценить все преимущества оборудования.

Преимущества аренды кофемашин



Аренда кофемашин имеет несколько ключевых достоинств перед покупкой собственного оборудования:


  • возможность выбрать необходимую модель, исходя из потребностей конкретного заведения или офиса;

  • отсутствие расходов на сервисное обслуживание – его осуществляет арендодатель;

  • своевременная замена неисправной техники на исправную;

  • доступность аренды даже для небольших компаний с ограниченным бюджетом.



Как видно, одно из главных преимуществ аренды – снижение издержек. Клиенту не нужно выделять крупную сумму на покупку дорогостоящей кофемашины и нести расходы по ее ремонту. Вместо этого он вносит относительно небольшую арендную плату.

Сервисное обслуживание арендованных кофемашин



Ответственные компании-арендодатели не ограничиваются просто сдачей техники в аренду. Они предлагают комплексное сервисное обслуживание, в которое входит:


  • регулярная профилактическая проверка рабочего состояния кофемашины;

  • оперативный выезд мастера-ремонтника в случае возникновения неисправности;

  • ремонт неполадок на месте установки оборудования в кратчайшие сроки;

  • при невозможности восстановления кофемашина заменяется на равнозначную или более совершенную модель.



Стоит учитывать – для получения качественного обслуживания имеет значение выбор проверенной компании-арендодателя с безупречной деловой репутацией. Бытовые кофемашины, предоставленные арендодателем, отличаются компактностью и простотой эксплуатации. Даже в случае неполадок клиентам гарантирован оперативный ремонт кофемашин на дому квалифицированными мастерами сервисного центра арендодателя.

Заключение



Как видим, аренда профессиональных кофемашин – отличное решение как для небольших кофеен и ресторанов, так и для офисных помещений. Главным преимуществом является отсутствие серьезных капитальных затрат и забот по обслуживанию оборудования. Достаточно выбрать надежного арендодателя – и можно наслаждаться вкусным кофе, не отвлекаясь на технические вопросы. Тема аренды и ремонта кофемашин имеет множество тонкостей, изучение которых позволит правильно организовать обеспечение офиса или заведения общепита необходимой техникой.]]> Растворимый цикорий: что это, история, полезные свойства https://dosie.su/eda/77777-rastvorimyj-cikorij-chto-eto-istoriya-poleznye-svojstva.html https://dosie.su/eda/77777-rastvorimyj-cikorij-chto-eto-istoriya-poleznye-svojstva.html https://dosie.su/eda/77777-rastvorimyj-cikorij-chto-eto-istoriya-poleznye-svojstva.html Mon, 27 Jan 2020 23:06:45 +0300 index
Готовить цикорий можно разными способами – пить в чистом виде или добавлять сливки, корицу, фруктозу, чтобы получить новый вкус.

История цикория


Цикорий – одно из самых известных и признанных растений, которое применяется для приготовления не только напитков, но и как компонент многих блюд. История же именно напитка началась очень давно. Согласно легенде, султан Сулейман Великий заметил, что его прислуга ворует кофе, смешивает его с каким-то растением, а потом с наслаждением пьет необычный напиток. Попробовав его, султан удивился приятному вкусу. Растением, служившем основой, был цикорий. Постепенно он получил широкое распространение на Востоке, а потом пришел и в Европу.

Значительную роль в этом сыграл Наполеон, которому очень нравился напиток. Во время правления императора потребление и продажи цикория значительно превышали объемы продаж кофе. Постепенно растение завоевало всю Европу, а вот в Украине его знали еще в 18 веке. Уже тогда было известно, что отвар корня тонизирует, бодрит, придает сил, повышает работоспособность.

Что такое растворимый цикорий


Растворимый продукт – это порошок, который получают из обжаренных и измельченных корней растения цикорий. Этапы производства включают в себя очищение, измельчение и обжарку корней. Затем из сырья посредством высокого давления извлекают растворимое вещество, которое впоследствии высушивают с помощью специального оборудования.

Полученный продукт и является растворимым цикорием. Сложная технология производства помогает сохранить практически все полезные вещества натурального корня. В некоторых случаях, чтобы обогатить вкус напитка, производитель добавляет в состав цедру цитрусовых, корицу, молотый мускатный орех или натуральные ароматизаторы. Такой цикорий понравится тем, кто не только заботится о здоровом питании, но также хочет попробовать что-то новое.

Польза


Ученые Парижской лаборатории установили, что корень цикория содержит около 30 полезных минеральных компонентов, 20 аминокислот, витамины А, Е, РР и всю группу В, а также инулин. Такой богатый химический состав оказывает заметное положительное влияние на организм человека, регулярно употребляющего данный напиток.

Растворимый цикорий можно пить практически всем – взрослым, детям, пожилым людям, беременным и кормящим женщинам. Он не противопоказан лицам, страдающим заболеваниями сердца, сосудистой и нервной систем, сахарным диабетом. Последним особое внимание стоит обратить на количество инулина, содержащегося в порошке. Именно инулин способствует снижению количества глюкозы в крови, очищает печень и кишечник, улучшает метаболизм, повышает иммунитет. Поэтому чем больше процентов инулина в растворимом цикории, тем лучше.

Также цикорий почти не содержит калорий (11 ккал на 100 г), поэтому его можно употреблять людям с избыточным весом или тем, кто соблюдает диету. Напиток обладает такими же возбуждающими, тонизирующими свойствами, как и кофе, но не за счет кофеина, а благодаря огромному количеству микроэлементов, витаминов и инулина.

В заключение


Растворимый напиток из корня цикория – полезный и вкусный напиток, который доступен всем. Главное – выбрать поставщика, который сможет предложить высококачественный растворимый цикорий оптом или в розницу по выгодным ценам, например, как тут. И если вы заботитесь о своем здоровье, попробуйте этот натуральный продукт, который подарит вам силу и бодрость, укрепит защитные силы, насытит организм витаминами.]]> Растворимый кофе в Украине: как его покупать с умом https://dosie.su/eda/77689-rastvorimyj-kofe-v-ukraine-kak-ego-pokupat-s-umom.html https://dosie.su/eda/77689-rastvorimyj-kofe-v-ukraine-kak-ego-pokupat-s-umom.html https://dosie.su/eda/77689-rastvorimyj-kofe-v-ukraine-kak-ego-pokupat-s-umom.html Fri, 24 Jan 2020 23:46:07 +0300 index
В интернете есть достаточно много статей о пользе и вреде кофе, в том числе растворимого. Но мы сосредоточимся на других вопросах: каким должен быть правильный растворимый кофе, как его выбрать, в каких объемах и упаковках его лучше заказывать. Кстати, есть один секрет успешной покупки: в интернет-магазинах (например, тут ) и на развес он стоит значительно дешевле.

Итак, для начала – немного полезной информации.

Растворимый кофе: полезная информация


Некоторые противники растворимого кофе забывают, что этот напиток бывает не только порошковым и гранулированным. Технология производства данных видов сухой смеси настолько несовершенна, что от кофейных зерен там остается очень мало. Но с сублимированным кофе дело обстоит совершенно иначе.

Делается он посредством сушки замораживанием, по-английски – freeze dry. Кристаллы кофейного экстракта замораживают, а затем обезвоживают в вакууме. Таким образом, в процессе производства свойственные для зёрен характеристики сохраняются в намного большей степени. Технология трудоемкая и требует больше энергии, поэтому цена выше, как, впрочем, и качество напитка.

В процессе изготовления образуется большая масса сублимата, которую необходимо раздробить на множество маленьких кристалликов. Они несколько отличаются по форме. Но цвет очень близок к натуральному кофейному, а аромат не резкий, а нежный. Следует заметить, что большинство производителей используют на своих фабриках робусту, поскольку от арабики мало что остается “на выходе”.

Вот почему растворимый кофе сублимированного вида так популярен. Да, это правда, что его не следует употреблять натощак, что он может немного содействовать выводу кальцию из организма. Но если сравнивать вред и пользу этого типа растворимого кофе, то плюсы перевесят минусы.

Как выбрать


Выбор правильного растворимого кофе – не слишком сложная задача. Сначала нужно отсеять явный “шлак” – самый дешевый продукт из супермаркетов. Затем проанализировать качество упаковки: с точки зрения цены и качества, оптимальной будет мягкая фольгированная. Далее, если упаковка прозрачная (стекло или полиэтилен) можно попытаться рассмотреть качество гранул и кристалликов: они должны быть примерно одинаковыми по размеру и однородными по цвету.

Растворимый кофе на рынке Украины


Есть мнение, что хороший кофе отличается быстрой растворимостью. На самом деле, этот параметр сейчас почти у всех одинаков. Главное – не позариться на китайский кофе, если таковой попадется. Он может быть полностью синтетическим.

А в отношении “кофейной пыли” большинство наших сограждан осведомлены правильно. Если вы покупаете сублимированный кофе, желательно, чтобы таких пылинок было как можно меньше или не было вовсе.

Упаковка и покупка на развес


Есть “прекрасный” способ переплатить за кофе: купить его в дорогой упаковке. Безусловно, разукрашенная металлическая баночка – вещь, полезная в хозяйстве и еще не раз вам послужит, но… Если вы из числа экономных хозяев, покупайте кофе на развес. Его фасуют обычно в полиэтиленовые пакетики, которые герметично закрываются. Кстати, герметичность упаковки – один из важнейших факторов сохранности продукта.

Итак, растворимый кофе рано сбрасывать со счетов. В Украине есть достаточно способов купить качественный продукт и не переплачивать за него лишние деньги.]]>